前回、鶏むね肉がバストアップに効果的なお話を書きました。
※もし興味あれば、こちらをどうぞ、なぜ、○○がバストアップに効果的なの？！
今回は、実際の美味しく食べることができるレシピをご紹介します！！！
この内容は、まごころのスタッフから紹介してもらいました！！！
＜鶏むね肉ハム＞
材料：胸肉１枚
砂糖（大さじ１）、塩（大さじ１）、コショウ少々
作り方
１）鶏のむね肉の皮を剥ぎ、少量の白ワインで揉み込み、
キッチンペーパーなどで水分などを取り除く
２）表と裏に薄く切り込みを入れる
３）砂糖、塩、コショウをむね肉にすり込み、
しばらく、ジップロックに入れて寝かせる
※好みでバジルやローリエなどのハーブを加えると香りがよくなる。
４）むね肉を巻いてタコ糸で縛る
５）ラップできつめに巻いてから、（水分が出た時のために）キッチンペーパーで包み、
ジップロックに入れて２～３日ほど冷蔵庫で寝かせる。
※このとき空気はあまり入らないようにする
６）寝かせた後、水を入れたボウルに入れて、塩抜きをする。（30分～40分程度）
７）塩抜き後、アルミホイルでしっかり包んで、サランラップで包み、端を縛る
８）鍋に水をはって中火で煮る
＜食べ方＞
そのまま、マヨネーズなどで食べてもおいしいですよ！！！
あるいは、
薄くカットして、フライパンやオーブントースターで焼いて、
チーズやレタスと一緒に、パンにはさんで食べると、更においしさアップ！！！
※出来上がったハムは、数日冷蔵庫で保存出来るので、余っても安心。
もし、忙しくて料理する時間も無い！！！という方、
家事代行まごころでは、いろいろサービスを揃えており、お試しもあるので、
是非ご検討下さいませ(*^^*)
https://www.kd-magokoro.jp/service-price/
